冬瓜蛤蜊薏仁湯 抗皮膚過敏養生料理

【養生我知道】

抗皮膚過敏養生料理，冬瓜蛤蜊薏仁湯---準備:冬瓜、蛤蜊、四神、薏仁、當歸、薑。做法:蒸熟四神薏仁，一起煮20分鐘即可。湯裡面加薏仁的原因在於，因為薏仁有一個利濕的效果，四神湯本來就是健脾利濕，那中醫的角度就是主張，因為身體的濕氣太多，所以才容易長一些東西。

另外，有的人會想說蛤蜊是海鮮，會不會容易過敏?但其實吃蛤蜊是養肝、利水，所以肝會幫我們排毒。像愛吃麻辣鍋的人，平常可以吃一些蛤蜊、蜆仔一起來煮。那湯裡面加冬瓜皮，因為冬瓜皮它有更好利水的功效在，而且"皮"，以皮就是入皮膚，就是有一個引經藥的意思。

另外，湯裡面還有加1.5錢的當歸，因為當歸有活血行血的、會有溫的一個功效，而且當歸本身可以養血。