過年送禮 如何挑對燕窩

【養生我知道】
燕窩常常是人們過年過節首選的送禮之一，但是該如何分辨不同價格的燕窩呢？

中醫師彭溫雅教大家一些撇步，在挑選乾燕窩的時候，先看燕窩厚唇的部份，因為燕子在築巢時，會將燕窩築在山壁上，所以採收越完整的燕窩厚度越厚，也富含很多的膠原蛋白。
接下來就是要看燕窩的質地，要呈現一絲一絲狀品質會較佳。
最後，從氣味也可以辨別燕窩的好壞，自然的燕窩會有一種腥臭味，如果是假燕窩則會有一種化學味道。在選擇上都要特別注意了。