人體的皮膚結構是由表皮、真皮、皮下組織所組成的，表皮具有保護的功能，可以避免外傷、光線傷及水分的流失；真皮是構成皮膚的最主要的部份，具有維護及再生表皮細胞；皮下組織可以熱阻隔，接受脂肪的形成及脂肪儲存的功能。
現在人常喝的／吃的膠原蛋白是存在於皮膚的哪個構造？
為什麼要利用補充膠原蛋白來搶救皮膚？
皮膚的表皮層，可以分成水分、油脂跟角質，過多過少都不好，譬如像是角質過多，容易產生毛囊炎，過少的話水分容易流失；油脂過多則容易造成毛孔粗大。
膠原蛋白，主要是維持我們皮膚的厚度、飽滿度、光澤，在２５－３０歲之後，膠原蛋白會快速下降，皮膚會開始鬆弛，皮膚也會變得比較薄，如果能提早開始保養，膠原蛋白下降速度比較不會那麼快。
除了可以補充膠原蛋白來維持皮膚外，介紹給大家紅棗薏仁湯來讓大家補血養顏
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