拒冰棒族 紅黑色密碼

【養生我知道】冬天冷容易手腳冰冷的人，可以多吃紅色、黑色的食物，因為可以入腎、補血，像是黑芝麻、黑糖、紫米、地瓜、紅豆等等都可以多吃。

趕快來聽聽看專家怎麼說!

手腳冰冷的原因是陽氣不足，對中醫來說是屬於腎陽虛的體質，所以我們可選擇黑色食物來入腎；而血虛會造成手腳冰冷，所以要補血，那補血就是入心，而紅色食物可以入心、可以­補血。

那在選擇食物時，還須考量到它的性味，因為是要預防手腳冰冷，所以它的性味是平性或溫性是比較適合的。比如說黑色食物，像是黑豆、黑芝麻，或是黑糖、紫米等；那紅色食物，­我們可以選擇像紅豆、紅棗、紅蘿蔔、南瓜、地瓜、桂圓等等。

此外，我們也可以選擇一些辛溫的食材，像是辣椒、胡椒、還有一些薑蔥蒜，或是我們在用的滷味包，常常有用花椒、八角、茴香、肉桂等。蔬菜的話，像九層塔、香菜、韭菜、洋蔥­等也都是屬於比較溫性的食材也可以選用。

但是有一些食物，煮之前跟煮之後它的性會改變。像胡蘿蔔，如果生吃的話偏涼，可是煮過了以後，它就屬性就會變比較溫一點，所以胡蘿蔔一定要煮過。