核桃形如腦.吃了助記憶?! 芝麻糖吃多變笨？

【養生我知道】

對於增強記憶力，許多人說核桃因為形狀像大腦，所以吃了有以形補形的效果，營養師劉怡里表示，核桃富有植物性OMG3脂肪酸，也是有補腦效果，但要注意不要過量，一天最好3-4顆左右，至於以形補形，皺紋愈多的說法是沒有這回事的。芝麻對於孩子的健康有益，芝麻是構成腦細胞的不飽和脂肪酸，喝芝麻粉對於增強記憶力有效，但是如果做成芝麻糖，因為含有太多的糖分，可能會讓人變胖。海帶含有好的植物性蛋白質，變出的植物性胺基酸，可以幫助身體合成很多好的神經傳導物質，對於腦的記憶力是非常有幫助。另外很多媽媽也會給小朋友吃魚油，幫助腦部發展，營養師劉怡里建議可以從新鮮的魚身上，獲取新鮮的魚油，同時魚油裡面含有的ＤＨＡ對於預防老人家退化失智，也很有成效。