腎結石是腎臟病中最常見的疾病之一，據統計，台灣約有兩百萬名尿路結石病患；而通常求助泌尿科的患者，每3位就有1位與尿路結石有關，罹患尿路結石的病例有逐年增加的趨勢。尿路結石是台灣人最常見的一種泌尿道疾病，據統計國人發生率是百分之十五，好發於30~50歲，男女比率約3：2。
對於腎結石的預防，我們可以補充什麼營養素?
腎結石的預防的話，有些物質可以抑制結石生長，最有名的是鎂離子，另外就是檸檬酸，鎂離子基本上大部分醫院會開氧化鎂給病人吃，也可以在家裡面多攝取檸檬酸，檸檬汁或柳橙汁，有偏方說檸檬不能生吃，因為生吃維他命C含量太高，所以它必須把它蒸過，讓那個維他命C流失以後，你就保留檸檬的檸檬酸，所以這樣可以嗎？很多水果裡面，含有很多維他命C，維他命C基本上它會在身體裡面會被轉化成草酸，所以你草酸太高的話，就會變成有可能造成結石，所以維他命的話，到底要吃多少？基本上一天正常人，大概吃兩百毫克左右大概就夠了
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