高血脂文明病 搞懂三酸甘油脂

【養生我知道】

我們的血液當中會有脂肪，血液裡面的脂肪分為哪幾種?基本上可先概分為三種：三酸甘油脂、膽固醇、磷脂質.游離脂肪酸。

三酸甘油脂是血液中的一種脂質，當我們三餐吃食物時，身體會把當時用不到的熱量轉化為三酸甘油脂，儲存在脂肪細胞內，爾後在未進食期間，荷爾蒙會使身體釋出三酸甘油脂當能源，如果吃進的比燃燒掉的熱量多，特別是那種”容易取得”熱量，如:碳水化合物和脂肪，身體會出現高的三酸甘油脂。

高三酸甘油酯，多半是因營養過盛、肥胖所導致。吃得過多時，脂肪細胞開始擴大，胖到一定的程度，脂肪細胞開始分泌3種干擾胰島素作用的物質，包括瘦素、腫瘤壞死因子-α、抗素等。這些東西會使細胞產生對胰島素的「阻抗」，也就是脂肪細胞再也不聽胰島素的指揮，不斷分解原本儲存的脂肪。