杜仲菊花茶 強筋骨顧肝養腎

【養生我知道】
平常可以多喝哪些茶飲來顧腎？介紹給大家兩道顧腎茶飲：補腎杜仲茶及芝麻松子飲。

 

• 補腎杜仲茶

材料：杜仲、枸杞、菊花
做法：將所有材料放入鍋中，加入1000c.c水煮滾後，燜15分鐘去渣取汁飲用，溫熱或冰涼飲用皆可。
功效：杜仲可補腎、強筋骨，枸杞能顧肝養腎，菊花則有清熱明目功效；適合身體虛弱、需增強免疫力者飲用。
禁忌：有感冒、喉嚨痛症狀者及易口乾舌燥者不宜飲用。

• 芝麻松子飲

材料：黑芝麻粉、松子
做法：藥材加500c.c.熱水﹑拌勻後即可飲用﹐每天1杯﹐可天天喝。
功效：黑芝麻粉補腎滋陰﹑益精血﹐松子滋陰益氣﹑養血潤膚。

迷思！ 感冒吃麻油雞恐加重病情？

【養生我知道】
感冒的時候可以吃麻油雞嗎？經期後喝四物補身，可能會導致子宮腫瘤惡化？

 

• 感冒不能吃麻油雞？

麻油雞湯底主要以麻油、米酒、薑組合而成，其實生的麻油性味偏寒，但加熱以後就轉為熱性，加上薑跟酒皆屬熱性食材，所以透過這些元素烹調而成的麻油料理，像麻油腰子、麻油豬肝、麻油麵線等，都是熱補。

既然是熱補，就有它適合的體質。基本上體質偏虛寒，怕冷、容易四肢冰冷的人吃了就會覺得很舒服，但體質偏燥熱，容易口臭、嘴破、便秘的人，吃了反而會導致身體不適。

• 經期後喝四物補身 反致子宮腫瘤惡化？

有6成以上女性認為生理期後要喝四物湯進補，若濫用四物湯進補，反而會便祕、長痘痘，巧克力囊腫患者更不能喝，應找合格中醫師依個人體質調配。

另外，患子宮肌瘤或巧克力囊腫女性，更應該小心不能濫服用，因為四物湯可以補血，部分中藥又是活血功能，有些量沒有掌握好或使用時機不對，反而會刺激腫瘤變大，讓病情加重。

核桃增強大腦活力 補腎固精

【養生我知道】
平常可以多攝取哪些營養素來補腎抗老？

• 蝦：富含有極其豐富的蛋白質、脂類、礦物質等營養物質，而且蝦肉的提取物中含有增強免疫力的物質，因此多吃蝦具有補腎、排毒的功效。

• 豬腰花：具有補腎氣的功效(不適血脂偏高的人食用)。

• 核桃：可增強大腦的活力，補充人體所缺的肌醇。另外，核桃還具有補腎固精的功能，飲食中也常作為補腎的食物之一。能補腎固精，為滋補強壯食品，肉能潤養，皮能斂澀，故腎虛遺精者宜食之。

• 枸杞：枸杞具有補腎養肝的功效，多吃枸杞還可延年益壽，緩解長期的腰痛。

• 黑糯米：開胃益中、滑澀補精、健脾暖肝、舒筋活血等，對少年白髮、婦女產後虛弱、病後體虛，以及貧血、腎虛，均有很好的補養作用，長期食用，可延年益壽。

• 黑棗：入肝走腎，主治虛勞，善滋二便。凡補肝腎藥中，如滋陰降火湯、茯苓補心湯、保胎丸、養榮丸、四神丸，俱宜為佐使，因性味甘溫，尤能扶脾養胃。

• 黑豆：黑豆被古人譽為「腎之穀」，老人腎虛耳聾、小孩夜尿等症，可把豬肉和黑豆按5：1的比例，放在一起煮熟，吃ㄧ段時間後，症狀就會消失。

血虛四肢常無力 阿膠.當歸補身

【養生我知道】
什麼樣體質的人應該要怎麼補？較需進補的虛證體質可分為四類：氣虛、血虛、陽虛、陰虛。

• 氣虛：指身體供應的能量不足，易出現頭暈疲倦、食量少、四肢無力、說話短氣等症狀；可以補氣中藥來調養身體，常用中藥有黃耆、人參、刺五加或補中益氣湯等。

• 血虛：指血液及體液不足，影響血液循環及心臟活動力減弱，外在表現如臉色蒼白、唇色淡、指甲白、頭暈心悸、月經量少、手足麻等。中藥調理:當歸、熟地、何首烏、阿膠、枸杞、四物湯等；食物調理:可選擇牛肉、葡萄、桑椹、龍眼肉等。 

• 陽虛：比氣虛更嚴重的狀況，除了氣虛的症狀，再加上明顯怕冷、四肢冰冷，需以溫陽類中藥調理:常用藥物如肉桂、附子、鹿茸、杜仲等；補陽食物:可選擇羊肉、韭菜、薑、酒、胡麻仁、蔥蒜等。 

• 陰虛：指身體過度勞累、熬夜失眠、或慢性疾病患者，外在症狀包括身體消瘦、口乾、皮膚乾燥、手腳心熱、面紅盜汗。中藥調理:常用藥材有西洋參、天冬、麥冬、玄參、沙參或六味地黃丸等；食物調理:可選擇鴨肉、龜鱉、梨、楊桃等。

腎俞穴 補腎滋陰 增免疫力

【養生我知道】

腎除了腰子之外，包括水分代謝、生長、發育、生殖、老化等等。40歲時腎氣就會往下掉，出現”腎虛”的老化現象。腎虛，眼睛會不再明亮，頭發不再烏黑。

 

進補也要看體質，不然補過頭麻煩大，有哪些症狀知道自己是補過頭？

經常見到「補過頭」的症狀是口破、咽喉痛、牙齦出血、頭暈、睡不著、眠淺易醒、四肢與臉部起紅疹、痔瘡出血、容易煩躁、便秘、小便黃等症狀。

平時可以多按壓哪些穴道來護腎？

• 關元穴

取穴：於肚臍正下方4指寬處。
功效：補氣益腎、調節內分泌、緩手腳冰冷。

• 腎俞穴

取穴：肚臍正後方背部、脊椎旁約2指寬處。
功效：補腎滋陰、增免疫力、調理過敏體質。

• 氣海穴

取穴：於肚臍正下方兩指寬處。
功效：溫陽益氣、補虛散寒、提振精神。

霜降肉高油 4片熱量近2碗飯

【養生我知道】
冬天氣溫溜滑梯，大家都愛吃火鍋取暖，但是在吃火鍋的同時，也要小心熱量是不是會過高。

 

• 帶油量多牛羊豬:1兩75大卡，含5公克脂肪，300大卡(大於1碗飯)

• 霜降或松阪肉:1兩130大卡，含11公克油脂，520大卡(近2碗飯)

• 瘦雞胸.鴨.魚.海鮮:1兩55大卡，含3公克以下脂肪，220大卡(2/3碗飯)

• 各式餃類:燕餃6個157大卡；魚餃8個165大卡；蝦餃7個177大卡；貢丸2個95大卡。

平時可以如何自我檢測是否有腎虛？

三高慢性病 進補忌吃太油膩

【養生我知道】
冬天氣溫低，國人特別重視食補，熱騰騰的薑母鴨、羊肉爐、藥燉排骨等，都是國人最愛。但其實食補並非人人都適合，有些人更因此補出病來。

• 吃羊肉爐喝酒，竟造成中風？

喝酒過量會造成肝機能損傷，也會對心腦血管造成壓力。如果本身有高血壓情形的人，又喝酒，血管擴張的時候，就容易爆開，特別是老人家要更注意，因為老人家中風心肌梗塞，最常在冬天發生。如果晚上喝很多酒，然後排很多汗，不知不覺身體就變涼，涼了就血管收縮，就容易產生中風的問題。

• 糖尿病男吃薑母鴨、羊肉爐，近視暴增400度？

天冷很多人亂補，導致血糖偏高，進而影響視力，近來因血糖高而影響視力的患者約增一到兩成，若嚴重恐引起眼底出血、玻璃體出血、黃斑部水腫等，視力將無法回復。

進補雖然可以讓身體變得暖呼呼，但也要注意攝取的總熱量，尤其是慢性病患更要注意一些小撇步，才能吃得更安心。